Gelierzucker ohne Kochen
Für Rohkostqualität
Mit dem BIOVEGAN Gelierzucker ohne Kochen gelingen frische Fruchtaufstriche in Rohkostqualität. Der natürliche Fruchtgeschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Einfach, schnell und lecker! Eine Tüte geliert 250 g Früchte und ergibt ca. 350 ml fertigen Fruchtaufstrich.
Inhalt: 115 g (für 250 g Früchte)
Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektine, Zitronenpulver*. (Kann Spuren von Soja, Lupinen und Schalenfrüchte enthalten.)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte Trockenprodukt je 100 g | |
| Brennwert | 1664 kJ / 392 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 97 g |
| davon Zucker | 97 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | 0,06 g |
Für Rohkostqualität
Mit dem BIOVEGAN Gelierzucker ohne Kochen gelingen frische Fruchtaufstriche in Rohkostqualität. Der natürliche Fruchtgeschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Einfach, schnell und lecker! Eine Tüte geliert 250 g Früchte und ergibt ca. 350 ml fertigen Fruchtaufstrich.
| Eier | nicht enthalten | Milch | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten | Krebstier | nicht enthalten |
| Weichtier | nicht enthalten | Gluten | nicht enthalten |
| Lupine | kann Spuren enthalten | Sesam | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | kann Spuren enthalten | Erdnuss | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten | Soja | kann Spuren enthalten |
| Senf | nicht enthalten | Mais | nicht enthalten |
Zubereitung
Du fügst noch zum Gelierzucker ohne Kochen hinzu:
- 250 g geschnittene Früchte
- 2 TL Zitronensaft nach Belieben
Zubereitung:
Einwandfreie Früchte waschen und abtropfen lassen. Dann die Früchte kleinschneiden und ggf. entkernen. 250 g Früchte abwiegen und zusammen mit dem Packungsinhalt in einen hohen Rührbecher geben, alles gut mischen. Bei süßen Früchten (z. B. Heidelbeeren) oder nach Geschmack 2 TL Zitronensaft hinzugeben.
Mit einem Pürierstab alles zusammen mindestens 1 Minute auf höchster Stufe pürieren. Die Konsistenz ist fruchtabhängig.
Den fertigen Fruchtaufstrich in saubere Gläser füllen, fest verschließen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Der Fruchtaufstrich kann etwas nachdicken.
Hast du schon unsere Muffins Sacher-Style probiert? Mit leckerer Aprikosen-Konfitüre.
Wichtig:
Bei aufgetauten TK-Früchten bitte den Saft nicht mit verarbeiten.
Haltbarkeit:
BIOVEGAN Gelierzucker ohne Kochen enthält keine Konservierungsstoffe und hat somit keinen Einfluss auf die Haltbarkeit der Fruchtaufstriche! Der rohe, fertige Fruchtaufstrich muss im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich dort wenige Tage.
